Cavas valencianos para brindar por el 2021

Y después de escuchar todos estos deseos, nos han entrado ganas de brindar, y queremos hacerlo con cavas valencianos. ¿Pero cuales podemos utilizar? ¿Cómo podemos escoger los mejores? Pues nosotros lo tenemos un poco más fácil, porque tenemos al otro lado de la línea telefónica a Axel Pitarch, él es sumiller del restaurante Plaerdemavida, en l’Eliana, y quien también estuvo galardonado con el premio “Nariz de Plata”. ¡Buenos días, Axel!