La Pastisseria Galán d’Albal, plata al concurs d’ornamentació del Gremi de Pastissers i Forners

I no ens podem acomiadar sense parlar d’altres guardons, en aquest cas el del Concurs de Dolços de Pasqua que cada any organitza el Gremi de Pastissers i Forners de la Comunitat Valenciana i que ha tornat a reconéixer el talent de la Pastisseria Galán atorgant-li, en aquesta ocasió, el segon premi en la categoria d’Ornamentació comercial. Però a més, aquest establiment albalenc, fundat per Ximo Galán i amb quasi quaranta anys de trajectòria en l’elaboració de dolços, s’ha convertit ja en un referent en mones de Pasqua i no podia faltar al nostre espai, benvingut Jose Vicente Galán!